FB2 PortalЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Кто из нас не любит варенье? Это лакомство из детства, которое пробовал каждый. Оно по вкусу и совсем маленьким детям, и взрослым. Варенье можно есть ложкой, пить с ним чай, намазывать булочки, делать из варенья морс и даже употреблять в лечебных и профилактических целях. Варенье органично сочетает в себе вкусовые и полезные свойства. На страницах этой книги представлено множество рецептов, как…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Домашнее варенье и джемы — любомое лакомство не только детей, но и взрослых. А ведь приготовить их не так уж и сложно! повар и его верный помощник поваренок подготоваили для вас рецепты самого вкусного вареья и джемов. Тыквенное варенье, лимонный джем или варенье из розовых лепестков — с помощью рекомендаций нашего повара их так просто приготовить, а результаты превзойдут все ваши ожидания!

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Варенье, компоты, сони, повидло варят, наверное, все хозяйки, увлекающиеся домашним консервированием. В этой книге помимо классических вариантов сладких заготовок приведены и менее распространенные, но не менее любимые — теле, пастила, мармелад, конфитюр, цукаты. Чаще всего ягоды и фрукты заготавливают со вкусовыми добавками или в смешивают в разнообразных пропорциях. Не все знают, что очень…

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала…

Скачать книгу (размер 1 590 Kb , формат fb2, страниц 313) Аннотация: В книге собраны не только рецепты традиционных сладких заготовок на зиму (соков, пюре, фруктов и ягод, протертых с сахаром, компотов, варенья, джемов, повидл и конфитюров), но и необычных домашних сладостей (мармелада, смоквы, сладких соусов и приправ, натуральных консервированных плодов и ягод, фруктов и ягод в собственном соку, желе, пастилы, вяленых продуктов, цукатов и ягод в сахарной пудре).…

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Эти лакомства, приготовленные из далеко не экзотических продуктов, призваны…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Сезон ягод и фруктов, увы, краткосрочен, поэтому не теряйте время, смело прячьте вкусы лета в банки! Варенья, джемы и компоты по рецептам Повара и Поваренка станут долгоджанными открытиями вашего зимнего стола.

Скачать книгу (размер 855 Kb , формат fb2, страниц 169) Аннотация: Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из дикорастущих и садовых фруктов и ягод.

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Варения из яблок, смородины, малины и клубники. Компоты из груш и слив. Соки из томатов, апельсинов. Рецепты ассорти.

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Кто из нас не любит варенье? Это лакомство из детства, которое пробовал каждый. Оно по вкусу и совсем маленьким детям, и взрослым. Варенье можно есть ложкой, пить с ним чай, намазывать булочки, делать из варенья морс и даже употреблять в лечебных и профилактических целях. Варенье органично сочетает в себе вкусовые и полезные свойства. На страницах этой книги представлено множество рецептов, как…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: В книге представлены рецепты варенья, повидла, джема, желе и конфитюра из ягод, фруктов, овощей, экзотические варианты варенья из ревеня, маслят, редьки, цветков настурции, кактусов, сосновых шишек и пр. Также в издании читатели найдут информацию о правильной подготовке сырья, обработке тары и условиях хранения лакомства; о пряностях, которые можно использовать при заготовке варенья.

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капусту? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение! Приятного аппетита! Отложите все дела и посвятите пару летних выходных приготовлению варенья. Неважно, что кто-то скажет, мол, сейчас его можно купить в магазине или вообще обойтись без него. Все это…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: - Основные правила консервирования; — Заготовка джемов, желе и других продуктов на основе сахара; — Заготовка пикулей, чатни и приправ; — Консервирование фруктов и ягод; — Приготовление соусов, заправок и других продуктов на основе растительного масла; — Рекомендации по хранению домашних заготовок. Весь свой опыт «гуру консервирования» Пэм Корбин вложила в это практическое руководство по…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Сколько домашнего тепла, уюта и спокойствия в тихом семейном чаепитии с вареньем! У каждой настоящей хозяйки обязательно найдется рецепт этого лакомства, который ей особенно удается. Некоторые знают секрет варенья из грецких орехов, другие готовят непревзойденный абрикосовый джем, а третьи — невероятно нежное и ароматное варенье из лепестков роз, привезенное когда-то из солнечной Болгарии.…

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т.д.

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Книга небольшого формата содержит 15 рецептов заготовок на зиму из ягод и фруктов. Рецепты сопровождаются цветными фотографиями. Книгу можно повесить на холодильник, как магнит-сувенир.

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Клубника и малина так хороши на вкус и столь ароматны, что эти незабываемые ощущения хочется сохранить как можно дольше. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые позволят вам наслаждаться этими ягодами всю долгую зиму. Кроме того, вы узнаете, как заготовить менее известные, но ни в чем не уступающие им ягоды, такие, как ежевика, поляника (княженика), морошка и костяника. Кто-то…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Лето – время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Мы собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования — от хрустящих огурчиков с гроздьями рябины до янтарного яблочно-мандаринового компота. Пробуйте, запасайте, угощайте!

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Включает набор наиболее популярных, а также старых, но не устаревших рецептов варенья не только из фруктов и ягод, но и из овощей, орехов и даже цветов.

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Рецепты уникальных лакомств от мэтра домашних заготовок — Анны Сударушкиной! Более 300 рецептов самых вкусных компотов, варений, джемов, конфитюров, цукатов и прочих сладостей — на страницах книги. Не секрет, что домашние заготовки в сотни тысяч раз вкуснее, а главное — полезнее конфет и пирожных. Анна Сударушкина поделится секретами приготовления восхитительных сластей из совершенно неожиданных…