Зайчик Цалерий Рувимович: Вино: Техника. Книги
Скачать книгу (размер 3 278 Kb , формат fb2, страниц 644) Аннотация: Основу книги составляют исторические очерки о виноделии, винодельческой технике, книгах по виноделию — отрасли, имеющей великие традиции, уходящие вглубь тысячелетий человеческой истории. Их автор — известный специалист в области винодельческого оборудования, общей истории отрасли и винодельческой литературы. Книга состоит из нескольких разделов. В первом помещены очерки, дающие представление о…