Мартынов В.Л.: Украшение блюд и праздничного стола
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256)
Жанр : Украшение блюд и напитков
Издательство : Харвест
Год издания : 2011
Аннотация:
Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды.