Серова Ирина: Рыба в русской кухне
Скачать книгу (размер 524 Kb , формат fb2, страниц 104)
Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : Профиздат
Год издания : 2007
Аннотация:
Рыба занимает важное место в кухне многих народов. С давних времен человек ценит ее за прекрасные пищевые качества. Рыбные блюда довольно широко используются в повседневном рационе, но, пожалуй, особенно ценятся в диетическом питании. Это объясняется высокой пищевой ценностью, хорошими вкусовыми качествами, благоприятным воздействием рыбных блюд на организм человека. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из рыбы.