Маркович С.: Рыба: Разнообразие и простота
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192)
Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2009
Аннотация:
Появиться на столе с запеченными овощами, ароматным базиликом, душистым розмарином и великолепным медитеранским соусом — это лучшее, что может случиться с рыбой... Серж Маркович уверен, что чем меньше манипуляций вы производите над блюдом, тем вкуснее оно получается. А ему-то можно верить, ведь только он знает о рыбе все и даже больше. Поэтому — свежая рыбка, немного оливкового масла, пучок хрустящей зелени, лимон и... отличное настроение, с которым стоит творить на кухне.