Бурден Э.: Вокруг света: в поисках совершенной еды
Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352)
Жанр : Рассказы путешественников и натуралистов
Издательство : Эксмо
Год издания : 2010
Аннотация:
Больше всего на свете Энтони Бурден — шеф-повар нью-йоркского ресторана «Les Halles» — любит готовить и путешествовать. Однажды он даже отправился вокруг света в поисках священного Грааля кулинарии. Он объехал весь мир, пробуя местные деликатесы, образцы высочайшего мастерства и самые экзотические блюда. От Японии и Камбоджи до Франции, Англии и Шотландии — таков был маршрут путешествия, книга о котором представляет собой хронику непредсказуемых и увлекательных приключений знаменитого шеф-повара.