Похлебкин В.В.: Специи и приправы
Скачать книгу (размер 723 Kb , формат fb2, страниц 143)
Жанр : Пряности, приправы, соусы
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2010
Аннотация:
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В. Похлебкина.