Кабачки: Баклажаны. Помидоры. Перец
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Овощная и грибная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2012
Аннотация:
В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюдах, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены.