Home » Жанры » О » "Овощная и грибная кулинария"

Василенко С.Н.: Запеченные и фаршированные блюда: Мясо. Рыба. Овощи

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: В книге представлены классические и современные рецепты запеченных в духовке и фаршированных блюд, в основном вторых, в которых удачно сочетаются доступные продукты и несложные способы обработки. Яркие иллюстрации и советы профессионального повара сделают процесс приготовления простым и быстрым, а использование приправ придаст каждому блюду особый вкус и оригинальность.

Блюда из кукурузы, горошка и фасоли

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Кукуруза, горошек и фасоль — важные ингредиенты многих кулинарных рецептов. Они часто используются в различных салатах, закусках и основных блюдах. В этом сборнике представлены только лучшие рецепты блюд с кукурузой, фасолью и зеленым горошком. Приятного аппетита!

Выдревич Г.С.: Соленые и маринованные грибы

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Чтобы надолго сохранить непередаваемый запах и вкус многочисленных и разнообразных даров леса, их можно засолить, замариновать или законсервировать. Из таких заготовок получаются прекрасные закуски и гарниры, их можно использовать для приготовления супов, вторых блюд, салатов, соусов. В этой книге вы найдете много рецептов, благодаря которым сможете наслаждаться восхитительным вкусом грибов…

Зелень на вашем столе

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: 7 поварят ваши неизменные помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Зайцева И. А.: Овощи, запеченные в духовке

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Если вы любите радовать гостей необычными угощениями, эта книга для вас. В ней вы найдете не только вкусные, но и полезные рецепты приготовления овощей, фруктов, круп и мясных блюд в духовке. Для достижения желаемого результата вам не потребуется особенных кулинарных талантов. Необходимый набор продуктов, немного старания — и на вашем столе вкусный и сытный обед.

Мясо и овощи в микроволновой печи

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Деликатес в мундире: Вкуснейшие блюда из картофеля

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных и вкуснейших блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и членной своей семьи…

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов: Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это модно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов.

Блюда из печеного и жареного картофеля

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Картофель — незаменимый продукт на нашем столе. Из него можно придумать огромное количество самых разных вкуснейших блюд. Эти рецепты отечественной и зарубежной кухни помогут вам разнообразить ваше меню. Блюда просты и готовятся из доступных продуктов. Приятного аппетита!

Гагарина А.: Лучшие блюда из грибов

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Грибы называют «лесным мясом», но ценность их не только в содержании питательных веществ. С грибами можно готовить все: салаты, супы, холодные и горячие закуски, соусы, рыбные и мясные блюда, бутерброды, выпечку, паштеты, пельмени... Хотите удивить вкусненьким своих гостей и близких — воспользуйтесь рецептами, предложенными в этой книге.

Гриль и барбекю: Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Великолепная подборка содержит более 130 идей приготовления на огне блюд: •Из натурального мяса и птицы; •Из рубленого мяса и фарша; •Из рыбы и морепродуктов; •Из овощей и фруктов. А также рецепты: •Соусов, маринадов, майонезов, острых кремов и пряного масла; •Пикантных закусок и гарниров; •Фруктовых салатов и десертов. Блюда на любой вкус, таблицы калорийности и пищевой ценности продуктов,…

Выдревич Г.: 100 лучших блюд из огурцов и томатов

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Огурцы и помидоры — очень распространенные и весьма доступные овощи. Из них можно приготовить множество самых разных блюд: и салатов, и закусок, и супов. Они отличаются особым ароматом и вкусом и очень полезны. Пользуясь рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете ежедневно радовать себя и близких новыми блюдами из столь обычных и давно привычных для всех продуктов.

Грибное лукошко: Лисички: Белые. Опята. Грузди. Рецепты блюд

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Грибы — начиная со сморчков и заканчивая опятами — это впечатление, это наслаждение. Находить их — чудо! Готовить и пробовать — особое кулинарное удовольствие. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты закусок, супов, вторых блюд из самых разных грибов летнего леса.

Выдревич Г.: 100 лучших блюд из капусты и моркови

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Капуста и морковь не только вкусны и полезны, но и доступны всем. Из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд — от легких салатов до сложных супов и вторых. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы не только испытаете новый вкус привычных овощей, но и подарите себе здоровье и красоту.

Деревянко Т.М.: Постный стол

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Борщ с черносливом, солянка грибная, окунь по-домашнему, сладкая фасоль с грушами, яблоки медовые... Представляем вам лучшую коллекцию рецептов из постных блюд, которые по вкусу не уступают блюдам из мяса. Достаточно лишь выбрать рецепт, и теперь вы без труда сможете составить полноценное меню на каждый день. Приятного вам аппетита!

Блюда из овощей

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно…

Овощи

Скачать книгу (размер 850 Kb , формат fb2, страниц 168) Аннотация: Перед вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, к сожалению, порой пренебрегают, — миру овощной кулинарии. Овощи — самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией, рассказано в этой книге. Фотографии шаг за шагом будут наглядно обучать вас и помогать в приготовлении блюд из овощей.

Лучшие блюда из картофеля

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд…

Анисина Е.В.: Лучшие блюда из грибов

Скачать книгу (размер 299 Kb , формат fb2, страниц 60) Аннотация: В книге представлены блюда, которые можно приготовить из свежих, сухих и замороженных грибов. Грибная икра, суп-крем, грибное ризотто, кокот из курицы и грибов, сырный рулет с грибами, слоеные пирожки — самые разнообразные рецепты от оригинальных закусок до соблазнительной выпечки. Грибы могут быть приготовлены как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами, мясом, в качестве фарша.