Мясо вяленое и копченое
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Владис
Год издания : 2010
Аннотация:
Вяление и копчение — два распространенных способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копченого мяса. Приятного аппетита!