Гаврилова А.: Мясо в праздники и на каждый день
Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Мир книги
Год издания : 2010
Аннотация:
Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. При изготовлении мясных блюд применяют самые разные виды тепловой обработки (варку, припускание, жаренье, тушение и запекание). В этой книге вы найдете рецепты множества интересных блюд из мяса, мясных салатов, первых и вторых блюд. Также в этой книге вы познакомитесь с рецептами национальных кухонь (английской, французской, кавказской и др.).