Лазерсон И.И.: Плов
Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2005
Аннотация:
Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и Технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и Профессионалам.