Ротман Герман: Кухня: Секреты мастерства
Скачать книгу (размер 1 503 Kb , формат fb2, страниц 296)
Жанр : Кулинарные книги, гастрономия
Издательство : Аркаим (Урал ЛТД)
Год издания : 2007
Аннотация:
Вашему вниманию предлагается совершенно новое издание легендарной книги «Красная ложка» с фотографиями и рецептами. В этой книге собраны настолько разнообразные рецепты, что любой гурман обязательно сможет выбрать среди них тот, что придется ему по вкусу. В основу книги положен следующий принцип: каждая глава начинается с подробного описания приготовления пяти основных блюд из какого-либо вида продуктов. Фотографии пошаговой съемки наглядно иллюстрируют все этапы приготовления. Эти рецепты с подробными инструкциями являются базой для приготовления других блюд. Вся информация в книге изложена подробно и доступно. Фотографии Вальтера Цимбала.