Сюткина Ольга Анатольевна: Непридуманная история советской кухни

Сюткина Ольга Анатольевна: Непридуманная история советской кухни

Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288) 

Жанр : История кулинарии
Издательство : АСТ
Год издания : 2013

Аннотация:

Эта книга — о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На страницах издания вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию — министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. «Чем же была советская кухня? Стала ли она продолжением традиций великой русской кулинарии или явилась лишь случайным зигзагом исторического развития?» — на эти вопросы пытаются ответить авторы. И конечно, в книге вы встретите рецепты — всех тех блюд, которые известны нам с детства. Только наряду с советами по их приготовлению читатель узнает, как эти блюда создавались и входили в единую и столь многообразную кухню Советского Союза.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.