Бурашников Ю.М.: Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств: Учебник
Скачать книгу (размер 2 645 Kb , формат fb2, страниц 520)
Жанр : Делопроизводство
Издательство : Дашков и К°
Год издания : 2010
Аннотация:
Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине «Производственная безопасность». В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».