Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 8

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 8

Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) 

Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : Чернов и К
Год издания : 2010

Аннотация:

Восьмой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое «навет» и «нормандская дыра», как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.