Мишалак К.: BEST of Кристоф Мишалак
Скачать книгу (размер 503 Kb , формат fb2, страниц 100)
Жанр : Разное
Издательство : Чернов и К
Год издания : 2015
Аннотация:
Кристоф Мишалак – ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле «Негреско», затем работал в знаменитом «Фошоне» под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской «Ладюре». Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле «Плаза Атене» и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров.