Калинина В.М.: Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности: Учебник для студентов среднего профессионального образования

Калинина В.М.: Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности: Учебник для студентов среднего профессионального образования

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) 

Жанр : Делопроизводство
Издательство : Академия (Academia)
Год издания : 2010

Аннотация:

Учебник предназначен для изучения предмета «Охрана труда» и является частью учебно-методического комплекта по специальности «Технология продукции общественного питания». Рассмотрены законодательные основы организации охраны труда на предприятиях пищевой промышленности, идентифицированы возможные опасные и вредные производственные факторы и инженерно-технические средства предупреждения их возникновения. Приведены методики инженерных расчетов в области производственной санитарии, техники безопасности, взрыво- и пожаробезопасности. Освещены вопросы безопасной эксплуатации холодильного оборудования, технологического оборудования пищевых и зерноперерабатывающих предприятий, оборудования, работающего под избыточным давлением, требования электро-, взрыво- и пожаробезопасности на предприятиях пищевой промышленности. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.